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美高梅mgm平台医院妇产科医生提醒:孕妈妈的端午节怎么过?

来源:美高梅mgm平台医院   作者:仁爱   发布时间:2019年06月06日

  我国的节日特别多,像春节啊、劳动节啊、端午节啊,中秋节啊等等等等,还有什么啤酒节、龙虾节、火锅节......而现在大家欢度佳节的形式越来越多样,有些选择在家团团圆圆,有些喜欢在外旅游,但都逃不开一个吃字。

  又是一年端午到,粽子君已经悄咪咪的爬上了大家的餐桌。对于在家有着女王般崇高地位的准妈妈,端午节的粽子应该怎么吃呢?

  粽子作为糯米制品,孕妈妈,尤其是糖妈妈可不能多吃的,究其原因,主要有以下两个方面:

  1、反映食物引起人体血糖升高程度的指标叫升糖指数(GI),假设葡萄糖血糖生成指数为100,升糖指数大于70的被称为高GI食物,低于55的叫低GI食物,那么如果介于两者之间就叫中GI食物啦。糯米的GI指数是87,属于高GI,大米饭的指数是56,属于中GI。一般来说,高GI指数食物消化快吸收率高升血糖快,低GI指数食物则相反。

  常见食物的升糖指数

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  2、大米和糯米都属于淀粉,为什么会有这么多差别呢?因为糯米属于支链淀粉,而大米属于直链淀粉。就好像家里切小葱。一根根切,就叫直链,一把把切就叫支链,而这切葱的菜刀,我们医学上叫做酶切作用。所以,糯米比大米分解吸收速度都要快很多,所以升血糖也快。这也是为什么很多妈妈吃完了糯米粥、糯米糕后检查血糖往往最终会被产检医生留院察看的原因。

  最后,提醒大家注意小长假也要保持良好的作息习惯,运动习惯也不能忽略哦。

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